Sabores que cruzaron los océanos

Tradiciones - OCIb

La historia de la comunicación gastronómica entre Filipinas, América y España

En la segunda mitad del siglo XVI se consolidó el tráfico regular entre España y sus posesiones en América y Asia, a través del cual, las especias y otros intercambios alimentarios enriquecieron las respectivas gastronomías, con influencias mutuas que han llegado hasta nuestros días. Este es el fundamento en que se basa la exposición producida para su exhibición en Manila, que tiene como comisario a Antonio Sánchez de Mora. Llegada a España por un acuerdo de la Agencia Española de Cooperación para e Desarrollo (Cooperación Española) con el OCIb, se ha exhibido en Cádiz , gracias a la colaboración con la Diputación Provincial, y en Huelva dos ciudades con profunda vocación transoceánica es más señalada. Huelva, además, ha sido en 2017 Capital Gastronómica de España.

  • Sabores que cruzaron los océanos

Patrocinadores

Ocib - Otoño Cultural Iberoamericano

  • Conservas
  • Juego de niños
  • Acertijos
  • Productos secos
  • Escenas de cocina
  • Adobo filipino
  • Cuatro planos
  • Nueces
  • Otro plato
  • Rompecabezas
  • Varios productos
Ocib - Otoño Cultural Iberoamericano

Antonio Sánchez de Mora

Comisario de la exposición Sabores que cruzaron los oceanos- Sevilla (España)

Antonio Sánchez de Mora

Jaime de Vicente Núñez

Director Otoño Cultural Iberoamericano- Madrid (España) || 09 de Abril de 1942

Jaime de Vicente Núñez

Ocib - Otoño Cultural Iberoamericano

  • Palacio de la Diputacion Provincial de Cadiz
    Cádiz , Del 29 de Septiembre de 2017 al 05 de Noviembre de 2017

    Palacio de la Diputacion Provincial de Cadiz


    Centro de Documentacion y Recepción del Puerto de Huelva
    Huelva , Del 21 de Noviembre de 2017 al 05 de Enero de 2018

    Centro de Documentacion y Recepción del Puerto de Huelva



Otoño Cultural Iberoamericano
Fundación Caja Rural del Sur
Diputación Provincial de Huelva
Autoridad Portuaria de Huelva
Diputación de Cádiz
AECID
Cadiz 300 años

Sabores que cruzaron los océanos Sabores que cruzaron los océanos. Palacio de la Diputacion Provincial de Cadiz (Cádiz)